Già đi là một hiện tượng khó tránh khỏi, nhưng mỗi năm trôi qua, nếu bạn cảm thấy thể lực yếu đi hoặc soi gương trong phòng tắm và thấy các nếp nhăn gia tăng, bạn muốn trì hoãn quá trình lão hóa càng nhiều càng tốt.
Khi chúng ta già đi, chúng ta thích những thay đổi về ngoại hình như nếp nhăn sâu hơn và da chảy xệ, nhưng tôi lo ngại hơn về sự suy giảm chức năng thể chất. Đó là do các chức năng của cơ thể giảm sút nhanh chóng và dễ mắc các bệnh khác nhau.
Các chuyên gia phát biểu.
Nếu bạn muốn làm chậm quá trình lão hóa dù chỉ một chút, bạn nên ăn tỏi đen thường xuyên.
Tỏi đen là tỏi được lên men và ủ ở nhiệt độ ổn định trong thời gian dài với tỏi sống đã được bóc vỏ.
Bóc vỏ tỏi làm theo cách này sẽ thấy tỏi có màu đen sẫm.
Đặc biệt, nó rất giàu chất chống oxy hóa như selen và polyphenol.
Ngoài ra, tỏi đen còn chứa hợp chất melanoidin không có trong tỏi sống, melanoidin được biết đến là chất có tác dụng chống oxy hóa mạnh trong cơ thể.
Tỏi đen là tỏi già, ít có vị cay đặc trưng của tỏi và rất dễ ăn vì vị ngọt đậm.
Nếu tỏi đen cay và không có mùi thơm thì rất có thể lúc mới mua tỏi đã không ngon.
Trong trường hợp này, người ta nói rằng sẽ dễ ăn hơn bằng cách pha loãng với nước hoặc thêm một chút mật ong.
Bây giờ, chúng ta hãy xem xét kỹ hơn những lợi ích của tỏi đen.
- Phòng chống bệnh cao huyết áp
Tỏi đen rất giàu kali, giúp đào thải natri ra khỏi cơ thể và giảm mức cholesterol, từ đó giúp ngăn ngừa huyết áp cao.
- Hành động chống ung thư
Tỏi đen chứa nhiều polyphenol gấp 10 lần tỏi thường và S-arylcysteine, một hợp chất lưu huỳnh hòa tan trong nước, mới được tạo ra, được cho là có tác dụng chống ung thư tuyệt vời.
Và các thành phần selen và germanium hữu cơ có trong tỏi đen sẽ ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.
- Phòng chống các bệnh vềmạch máu
Tỏi đen rất giàu pyrazine và azoene. Nó được cho là có hiệu quả trong việc ngăn ngừa các bệnh mạch máu như xơ cứng động mạch và nhồi máu cơ tim bằng cách cải thiện lưu lượng máu.
- Tác dụngổn định thần kinh
Thành phần allicin có trong tỏi đen có tác dụng làm dịu sự hưng phấn của các tế bào thần kinh trong cơ thể.
- Hăng hái
Tỏi đen có chứa đủ chất scordinin, giúp thúc đẩy quá trình bài tiết nội tiết tố nam và được biết đến là một thực phẩm tốt cho việc bồi bổ, bổ âm.
Ngoài ra, tỏi đen chứa gấp đôi lượng kẽm so với tỏi thường, và kẽm giúp sản xuất hormone giới tính và được cho là tốt cho năng lượng.
- Mất ngủ
Tỏi đen được cho là có hiệu quả trong việc giảm căng thẳng cũng như chứng mất ngủ bằng cách ổn định thần kinh.
Vì vậy, rất tốt cho những người mệt mỏi vào mỗi buổi sáng, những bạn sinh viên phải học tập, những người làm việc văn phòng nhiều.
- Tăng cường sức khỏe đường tiêu hóa
Tỏi đen rất giàu allicin, một chất có tính hăng giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa. Do đó, nó có tác dụng làm cho chức n
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.